Ingrédients
- 1 morceau de sucre roux
- 3 traits d'angostura
- 1 cl de cognac
- c 8 cl de champagne
Préparation
Placer les ingrédients directement dans un verre de type flûte à champagne dans l'ordre suivant : Imbiber le morceau de sucre d'angostura, puis le mettre au fond d'une flûte à champagne.
Verser doucement le cognac (il doit recouvrir le morceau de sucre).
Compléter avec du champagne bien frais.